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原味面包

菜谱编号：271-105

原味面包是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自从败了面包机之后，做过多次面包，总感觉用面包机做面包就像烤馒头是的，没有什么技术含量。但有一条可以肯定，用面包机和面，确实省力。这款“原味方面包”就是面包机自动完成的，忙的时候，可以让面包机代劳啊！

原味面包主厨：馋嘴乐

第八步：一次饧发40分钟。

第十步：二次饧发结束90分钟，开始烘烤1小时左右。

第四步：加入高粉400g

第七步：第一次揉面18分钟结束。

第十二步：将其切片。装盘即可上桌食用。

第九步：二次揉面22分钟。

第十一步：烘烤结束，出炉。

第五步：加酵母粉4g

第二步：把电子称清零后，加玉米油40g

第三步：再加盐4g。

第六步：启动面包程序

第一步：往面包机内筒先加清水280g（水有点多，可以减量）

原味面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、液体材料占面粉的70%左右就可以。
2、酵母粉可以根据季节灵活使用，一般不超过1%。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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