糖醋排骨
糖醋排骨是黄豆豆的一家分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“糖醋排骨”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
春节的脚步声悄无声息地来临,回家的日子也归心似箭。漂泊在外的朋友们每年一到这个时候心情都一样。
有些朋友们可能已回家,有些可以已踏上回家的路程,有些和我们一样还得再晚几天。
回家前给大家推荐一道糖醋排骨,家人都特别喜欢吃,不管是平时还是逢年过节都会做,因为所需食材少,做法简单,大家都喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肋排500克
- 辅助料
- 冰糖20颗,35克
- 陈醋4大勺,35克
- 料酒1大勺
- 老抽1大勺
- 食用油少许
- 开水适量
- 盐适量
- 熟白芝麻少许
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒糖色时,一直保持小火,不停翻炒
2、焖煮排骨的时间,根据自己喜欢的软硬程度调整
3、糖色炒好后,要用开水煮,煮出来的肉更加软嫩