炒田螺
炒田螺是美凤厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒田螺”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒田螺。
菜式简介
炒田螺是喝啤酒的小菜，一般夏天吃的把较多。记得十几年前，我们家的外甥们还小，每年暑假会聚在外婆家，晚上坐在院子里吹着晚风，嘴里嘬着炒田螺，那时候的炒田螺对于孩子们来说是难得美味！几个小孩能吃两大盘，回想起他们吃的津津有味的样子，就知道一盘田螺给予他们带来的满足，不同时，这次的田螺是我的邻居从娘家自家池塘养的田螺，因为食材新鲜，田螺的味道更加的鲜美！我们边吃边聊，感觉回到个那个夜晚孩子们把田螺汤都拌饭吃完了画面！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 田螺500克
- 红辣椒1条
- 香葱适量
- 萝卜干适量
- 葱末10克
- 姜末10克
- 蒜末10克
- 辅助料
- 生抽1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 鱼露半汤匙
- 料酒1汤匙
- 米醋1汤匙
- 盐5克
- 鸡精3克
- 佐料5克