手擀面
手擀面是鱼乐无线小厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“手擀面”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手擀面。
菜式简介
寒冷的冬季，早晚来上一碗热气腾腾的手擀面，吃得满头大汗，再加上一碗面汤，顿时回忆起儿时的情景：小时候家里穷，孩子为了吃一碗面条，就得装感冒，母亲总是给擀上一碗面条，坐在炕头上吃得好幸福！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 食盐15克
- 葱20克
- 香菜20克
- 包菜1000克
手擀面的做法步骤
手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
和面时加入鸡蛋和食盐，一是口感爽滑，二是面条筋道。一定要少加水，否则擀出的面条容易煮断。手擀面可配任何蔬菜，出锅后加入香油味道更佳。