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海绵杯子鸡蛋糕

菜谱编号：270-283

海绵杯子鸡蛋糕是【Likeethel】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵杯子鸡蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直在这里学习糕点，今天终于想跟大家分享一下自己的成品了，希望跟大家分享。

海绵杯子鸡蛋糕主厨：Likeethel

第六步：把橄榄油和面糊混合物倒回面糊中，翻炒均匀。

第十一步：老少皆宜，秒吃5个

第五步：取少许打发面糊倒入橄榄油中翻炒均匀。

第二步：把鸡蛋打入干净容器中

第九步：成品图我的材料用量可以做大概16个杯子蛋糕左右

第四步：分两次加入面粉。用橡皮铲像炒菜一样翻炒均匀。

第十步：成品图

第一步：根据用量准备好所有材料。

第三步：并加入柠檬汁，糖粉一起一用打蛋器打发。可在容器下坐些热水起到加热作用。刚开始打会有很多大的气泡，大概3分钟后气泡会变小，接着继续快速打发，时间大概十分钟左右，拉起来有三角白线即可。

第八步：180度烤20至25分钟，根据自家烤箱的温度和纸杯的大小调节时间。

第七步：把混合好的面糊倒入杯子里，放进预热后的烤箱

海绵杯子鸡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

第一次做，颜色有点深，因为我多考了三分钟，亲们做的时候要看好颜色度就完美了。

菜谱标签：烘焙

相关食材：鸡蛋

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