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【江苏】原味趣多多

做菜达人@老方小雨
【江苏】原味趣多多是老方小雨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【江苏】原味趣多多”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【江苏】原味趣多多。
【江苏】原味趣多多

菜式简介
  新年将至大街小巷又开始唱响新年歌曲,大街上、超市里放眼过眼过去都是各种年货,真的春节的脚步越来越近了。
  相信此时许多许多向我一样的烘焙爱好者也会异常忙碌,除了正常的生活工作外,还要利用有限地时间做些年货小点心送给亲朋好友以表心意!
  哈哈:咱自然也不例外了,开心地是刚刚还得到一台40L智能大烤箱,真是太给力了!相信今年玩起来会更加如鱼得水,事半功倍呢。
  之前做过一款巧克力趣多多家人很喜欢,今天咱改换成原味的看看如何?出炉后热热的就忍不住吃了一块味道超赞,凉透后是又香又脆又酥,棒及了~~~

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
鸡蛋45克
黄油80克
细砂糖50克
泡打粉1/4小匙
低筋面粉150克
辅助料
香草精1/4小匙
耐高温巧克力豆适量

【江苏】原味趣多多的做法步骤

【江苏】原味趣多多做法技巧/窍门/补充说明:

1、黄油一定要软化到位,否则会直接影响成品口感
2、全蛋液需分次加入,且每加一次都需打至融合后再加一次
3、一次性加入全蛋液:容易导致黄油的水油分离直接影响饼干口感
4、烘烤时间和温度,需根据面坯大小和自家烤箱情况而定

菜谱标签:烘焙

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