【苏州】松仁菠菜粥
【苏州】松仁菠菜粥是七九星星分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【苏州】松仁菠菜粥”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【苏州】松仁菠菜粥。
菜式简介
《食粥》陆游
世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。
四千年前,粥只是作为人类的饱腹之食。两千五百年前,被始作药用。进入中古时期后,粥的功能将“食用”“药用”高度融合,进入了带有人问色彩的的“养生”层次,成为药食同兼之物。
一碗粥,它不仅能带给人胃肠健康的状态,而且加入不同的食材熬出来的粥,均能达到不同的养生效果。一定不要小看了它!粥可以只是简简单单一碗白粥,更可以千变万化。
在苏州,祖祖辈辈都喜欢将粥作为早餐来裹腹,配上点花生米、自己腌制的萝卜干等等,美味又可口!而在我家,早在十几年前就开始早晚两餐以粥代饭。
马上就过年了,大家是不是都在想着如何准备浩浩荡荡的一大桌,和家人们共进年夜饭?那么,在大吃大喝之前或之后,来碗松仁菠菜粥,清理腾空肠胃可好?
除夕那天,早些起床,熬上一锅菠菜粥,为每一位家人剥上一小把松仁撒在粥面上,共进早餐是不是很幸福?
亲们!大年三十也要记得好好吃早餐哦!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米150克
- 菠菜150克
- 松仁100克
- 辅助料
- 清水1200ML
- 盐1/3茶匙
【苏州】松仁菠菜粥的做法步骤
【苏州】松仁菠菜粥做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜要提前焯烫一下,因为里面含有的草酸会影响钙吸收,对孩子、孕妇、老人等,不太好。
煮粥加入的清水随自己喜好增减,我家喜欢喝稍微稀一些粘稠一些的粥,这个水量正好。
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