香酥炸鱼

做菜达人@妖妖～??

香酥炸鱼是妖妖～??分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香酥炸鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥炸鱼。

菜式简介
　　鱼头好吃这谁都知道，一般都是吃雄鱼头，肉质厚重但是身子却不怎么好吃。每次买鱼头，因为担心直接摆着卖的鱼头不新鲜，所以每次都直接买一整条回来，鱼头炖汤或者烧，鱼身子一般拿来做鱼丸和馄饨了。最近几次折腾了这个做法，每次做好满屋子香味，外酥里嫩，稍微小点的刺已经被炸脆了，直接吃下去也不担心会卡到。用来下酒再舒服不过

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 鱼身一条; 料酒一勺; 淀粉适量; 芝麻适量

辅助料: 鸡蛋一个; 盐一茶匙; 五香粉适量

香酥炸鱼的做法步骤

菜谱标签：热菜家常菜

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