【河北】脆皮炸鲜奶

做菜达人@孩妈妮妮

【河北】脆皮炸鲜奶是孩妈妮妮分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【河北】脆皮炸鲜奶”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河北】脆皮炸鲜奶。

菜式简介
　　炸鲜奶外金黄、内洁白，外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成。

【河北】脆皮炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明：

1：煮奶浆的时候一定要小火，快速搅拌，不然容易糊锅。
2：如果你很喜欢吃甜的，也可以适当多加些糖。
3：奶糕冷藏的时间尽量长一些，这样成型比较紧固一些，便于后期的制作。
4：调脆浆的时候，可以根据奶糕的软硬度调整浆的浓稠度，稠点皮厚，稀点皮薄。

菜谱标签：小吃

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