【东北】酸辣鸡爪
【东北】酸辣鸡爪是眉儿美食分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【东北】酸辣鸡爪”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】酸辣鸡爪。
菜式简介
现在网上到处吐槽雾霾天气，大连也不例外，一到冬天都没有几天好天气，最近都连续好几天雾霾天了，可是吐槽有什么用呢？真是怀念没有雾霾的日子。
不管天气怎么样，该吃还是要吃的，昨晚做了酸辣鸡爪，放置冰箱冷藏至今天中午，已经非常够味了，酸酸辣辣，啃的停不下来了，要是再来一杯啤酒就更过瘾了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪适量
- 杭椒适量
- 小米椒适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 香醋适量
- 香油适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 白糖适量
【东北】酸辣鸡爪的做法步骤
【东北】酸辣鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、鸡爪不要煮太久会太软口感不好。
2、反复冲冷水把鸡爪的胶质冲掉，这一步不能省略。
3、也可以酱油和香醋放的足够多，把鸡爪完全淹没，这样就不用翻拌了。
相关食材：鸡爪