腊八粥
腊八粥是天国的女儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“腊八粥”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八粥。
菜式简介
今天是我国传统节日腊八节,腊八节的传统习俗就是喝腊八粥,熬一锅热气腾腾的腊八粥,全家人一起围坐着喝粥其乐融融。腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。我今天是家里有什么顺手都抓了一把,营养满满哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯小米1把
- 红豆1把
- 大米1把
- 去芯莲子1把
- 薏米1把
- 紫糯米1把
- 燕麦1把
- 蕨麻1把
- 花生1把
- 红枣5颗
- 糯米1把
- 辅助料
- 百合少许
- 枸杞少许
- 红糖适量
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:
我是前一晚临睡前预约,第二天早上就可以喝到热气腾腾香甜软糯的腊八粥了。如果不是预约,莲子、花生、红豆、紫糯米、薏米都需提前浸泡两小时。食材可根据自己喜好任意添加。