【台湾】XO酱西生菜
【台湾】XO酱西生菜是ShannonTsai分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【台湾】XO酱西生菜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【台湾】XO酱西生菜。
菜式简介
这是从茶餐厅常见的“白灼西生菜”变化而来的。
XO酱其实是从香港发源的。内容用料没有一定的标准，但主要会包括瑶柱、虾米、金华火腿等上号的原料，所以取名XO -- 意为顶级酱料的意思。台湾四面环海，所以也生产XO酱；由于酱料本身已具鲜味与咸味，所以主食材就不需再过度调味，现在也算是我冰箱中的常备酱料。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西生菜1 颗
- 盐少许
- 辅助料
- XO酱1 大匙
- 葱花1 大匙
- 食用油2 大匙
【台湾】XO酱西生菜的做法步骤
【台湾】XO酱西生菜做法技巧/窍门/补充说明：
蒸或烫西生菜的时候加点盐、可使生菜更翠绿。