香煎黑椒羊蝴蝶排
香煎黑椒羊蝴蝶排是乐食记分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香煎黑椒羊蝴蝶排”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎黑椒羊蝴蝶排。
菜式简介
羊蝴蝶排也就是羊的T骨羊排，形似蝴蝶而得名，在羔羊的腰脊部，肉质鲜嫩，肥瘦相间，适合炖、烤、煎等做法，这道黑椒煎羊蝴蝶排，做法相当简单，吃起来口感细腻，味道鲜美，非常不错。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊蝴蝶排480克
- 辅助料
- 盐1·5小勺
- 黑胡椒碎1·5小勺
- 辣椒粉1/2小勺
- 牛至碎1小勺
- 黑椒汁1·5大勺
- 黄油20克
香煎黑椒羊蝴蝶排的做法步骤
香煎黑椒羊蝴蝶排做法技巧/窍门/补充说明：
羊蝴蝶排是用小尾羊的T骨羊排，480克有6块，煎制止时间要根据羊排的形状和厚薄而定，形厚
用中火时间稍长，形薄用大火时间稍短。