黑椒肉丝炒河粉
黑椒肉丝炒河粉是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“黑椒肉丝炒河粉”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒肉丝炒河粉。
菜式简介
在西餐厅里有一道菜叫黑椒牛柳炒意粉,但意粉要到大超市才能买得到,稍改变一下可做出另一 道菜叫黑椒肉丝炒河粉,而且做出来的味道也很好······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 河粉500克
- 瘦肉100克
- 葱适量
- 洋葱适量
- 胡罗卜适量
- 鸡蛋2只
- 辅助料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡粉适量
- 黑胡椒粉适量
- 花生油适量
- 盐适量
黑椒肉丝炒河粉的做法步骤
黑椒肉丝炒河粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、瘦肉腌制时加一点生粉和花生油,炒熟后更滑嫩。加一点老抽可以提色
2、瘦肉切成薄的条状很容易熟,下锅迅速翻炒即可捞出
3、洋葱、胡罗卜和葱段下锅翻炒速度要快,断生即可
相关食材:河粉