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黑椒肉丝炒河粉

做菜达人@零下一度0511
黑椒肉丝炒河粉是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“黑椒肉丝炒河粉”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒肉丝炒河粉。
黑椒肉丝炒河粉

菜式简介
  在西餐厅里有一道菜叫黑椒牛柳炒意粉,但意粉要到大超市才能买得到,稍改变一下可做出另一 道菜叫黑椒肉丝炒河粉,而且做出来的味道也很好······

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
河粉500克
瘦肉100克
适量
洋葱适量
胡罗卜适量
鸡蛋2只
辅助料
生抽适量
老抽适量
鸡粉适量
黑胡椒粉适量
花生油适量
适量

黑椒肉丝炒河粉的做法步骤

黑椒肉丝炒河粉做法技巧/窍门/补充说明:

1、瘦肉腌制时加一点生粉和花生油,炒熟后更滑嫩。加一点老抽可以提色
2、瘦肉切成薄的条状很容易熟,下锅迅速翻炒即可捞出
3、洋葱、胡罗卜和葱段下锅翻炒速度要快,断生即可

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:河粉

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