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包菜火腿蛋炒河粉

做菜达人@零下一度0511
包菜火腿蛋炒河粉是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“包菜火腿蛋炒河粉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的包菜火腿蛋炒河粉。
包菜火腿蛋炒河粉
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
河粉350克
辅助料
包菜4片
火腿50克
鸡蛋2只
2棵
1克
鸡精2克
生抽1勺
老抽半勺

包菜火腿蛋炒河粉的做法步骤

包菜火腿蛋炒河粉做法技巧/窍门/补充说明:

1、买回来的河粉最好用手独条撕开,这样下锅翻炒时更容易炒散,也不会粘成一团;
2、炒制时用到生抽老抽均有咸味,所以最后盐的用量要少放一点;
3、河粉入锅后尽量用颠锅翻炒,尽量少用铲子,用铲子多的话河粉很容易断开。

菜谱标签:小吃早餐
相关食材:火腿河粉

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