意式番茄浓汤
意式番茄浓汤是柔蓝水晶分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“意式番茄浓汤”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的意式番茄浓汤。
菜式简介
还沉醉在圣诞的喜悦里,元旦节就快到了,已经能感觉到浓浓的新年气氛。前几天孩子才自己亲手装饰好小圣诞树,现在就已经开始思考元旦怎么庆祝了。
虽然新年不一定需要太麻烦的大餐,但还是会选择性做一些方便简单的菜肴,和家人共同分享新年的喜悦。
前两天,我在京东生鲜上购买了东升方圆的西红柿和洋葱,打算用这两种新鲜的食材做一道意式蕃茄浓汤。这道菜做法并不复杂,味道却出奇的好,不添加面粉都有非常浓郁的口感,儿子非常喜欢喝。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 番茄200克
- 洋葱100克
- 辅助料
- 黄油8克
- 淡奶油50克
- 水100克
- 黑胡椒颗粒1克
- 盐2克
意式番茄浓汤的做法步骤
意式番茄浓汤做法技巧/窍门/补充说明:
1最好使用破壁机来打,可以使浓汤非常细腻,使用普通料理机,要多打几分钟。
2想汤变浓稠,其实不需要加面粉,加的水少一些就行,水放多了自然稠不了,不要放高汤,会使汤的味道更怪,清淡些好。
相关食材:番茄