蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蜜汁叉烧肉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁叉烧肉。
菜式简介
这是一道超级美味的叉烧肉，好吃得根本停不下来。想做出满分蜜汁叉烧肉窍门通通在这里。从选料、腌制、烤制都有诀窍哟！赶快来学，提前预热年夜饭菜单！我只能说，饭店的叉烧肉都弱爆了~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 梅头肉700克（去骨肩胛骨位置的猪肉）
- 辅助料
- 大葱1根
- 姜1块
- 蒜4瓣
- 叉烧酱5勺
- 甜面酱3勺
- 蚝油3勺
- 料酒3勺
- 酱油3勺
- 盐1克
- 红曲粉少许
- 蜂蜜适量
蜜汁叉烧肉的做法步骤
蜜汁叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·做叉烧首选梅头肉，次之后腿肉，里脊肉。梅头肉肥瘦相间口感最佳。
2·因为调料都是有咸度的了，所以要少放盐。
3·接在下面的烤盘上要铺锡纸，方便清洁打理。
4·更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
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