平底锅版---叉烧肉
平底锅版---叉烧肉是悦悦玉食分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“平底锅版---叉烧肉”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的平底锅版---叉烧肉。
菜式简介
早就听说了叉烧肉的鼎鼎大名，一直都没有做过。今天用平底锅做的，没有烤箱的朋友也可以试试。刚做好我就切了一些，用生菜卷着吃，好好吃哦!我用了两种猪肉，腱子肉筋比较多，有嚼劲，朋友可以根据自己的喜好选择肉的种类。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪梅肉650克
- 猪腱子肉适量
- 辅助料
- 白糖20克
- 蜂蜜20克
- 黄酒40克
- 老抽40克
- 生抽30克
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
平底锅版---叉烧肉的做法步骤
平底锅版---叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
盐要少放一点，因为老抽很生抽里有咸味。
煮肉的时候，可以用铲子按压肉，如果觉得肉很硬但又有弹性，基本上就是熟了。
相关食材：叉烧肉