蜂蜜紫薯甜蛋糕
蜂蜜紫薯甜蛋糕是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“蜂蜜紫薯甜蛋糕”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜紫薯甜蛋糕。
菜式简介
不淡定了。
前一晚不经意间发现一个蜂蜜土豆甜蛋糕,其实就是马芬做法。忽然就想到那个准备第二天蒸熟的紫薯,土豆紫薯都是薯,互相替换应该没问题。干脆,即将进行的那个计划靠后,插播一条蜂蜜紫薯甜蛋糕先。
生紫薯擦丝,擦细丝可能会比较好。方子中的糖好像有点多,减掉一半再多一点点。油也稍微减少那么一点点。紫薯的颜色会随酸碱而变,泡打粉属碱,不知道紫薯会不会改变颜色?且拭目以待。
结果好像还不错,切开来,紫薯一丝一丝嵌在其中,颜色好像没多大改变。虽然减了糖,但好像还是很甜。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 白糖15克
- 蜂蜜15克
- 牛奶15克
- 低筋粉60克
- 紫薯丝50克
- 泡打粉2克
- 辅助料
- 玉米油25克