台式蜂蜜紫薯豆沙月饼
台式蜂蜜紫薯豆沙月饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“台式蜂蜜紫薯豆沙月饼”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的台式蜂蜜紫薯豆沙月饼。
菜式简介
台式蜂蜜月饼,原本打算给它一个莲蓉馅,紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划,在掐剂子的时候,也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢,还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实,大也有大的好处,个数少了,吃起来快。能够继续开发新品种。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 蜂蜜20克
- 黄油25克
- 蛋黄6克
- 炼乳7克
- 转化糖浆30克
- 低筋粉95克
- 奶粉6克
- 辅助料
- 紫薯豆沙馅475克
- 蛋液适量