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自制铜锣烧

菜谱编号：266-720

自制铜锣烧是【_vIxJii】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制铜锣烧”。

第三步：温度不要太高，因为有蜂蜜上色快！每做一个等锅凉下再做，或者给锅降温！因为锅热易糊，上色不匀。也不易放油，因为放油上色也不匀。

第一步：1、鸡蛋，牛奶，白糖，蜂蜜，盐，油，加入盆中，打蛋器搅拌至白糖溶化。2、泡打粉加入低粉中，筛入液体中，搅拌至无干粉状态。3、盖保鲜膜静置30分。

第四步：做好后选大小正好的饼加入豆沙馅，非常好吃，就算不加豆沙也非常好吃的，松软可口。

第二步：搅拌静置后的液体，用不粘锅无需放油，一大勺定一个点上倒入锅中，不要反复添加或者搅动，自然成圆形。表面起小泡，泡破后翻面，观察出锅。

第五步：趁热吃相当美味，看是不是料很足！

自制铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明：

锅中放油煎饼或者锅热上色都不匀！注意观察！

菜谱标签：小吃

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