【蒜香焗烤金针菇】年菜预热，教你做零难度却让你吃一口停不下来的烤箱菜
【蒜香焗烤金针菇】年菜预热，教你做零难度却让你吃一口停不下来的烤箱菜是小瑶的美食分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【蒜香焗烤金针菇】年菜预热，教你做零难度却让你吃一口停不下来的烤箱菜”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蒜香焗烤金针菇】年菜预热，教你做零难度却让你吃一口停不下来的烤箱菜。
菜式简介
明年一月底就要过年了，咱们的年菜要开始预热起来了，哈——哈，是不是很早就预热了呢，因为大家都是要先学一遍，然后才能最后决定下来最终年菜的呢，所以，涛妈手脚比较慢，要一道一道的出，只能快一点的开始出起来，这样大家也好方便先试一试喜欢不喜欢呢，今天出的是烤箱菜，今年估计会有几道的烤箱年菜，因为烤箱菜方便保温，而且同时操作的时候不占用灶台，这样同时出菜的时候速度就快了，以避免这头上菜，等下道菜折腾下来，上道菜又凉了的情况出现。这第一道菜，先从最简单，最省事，但涛妈认为又好吃的菜做起。
一道简单的素菜，材料很多地方随处可见，不贵，好找，好做，又好吃，哈哈，这样的菜在涛妈家是很受欢迎的，而且要做二倍的量，不然，呵呵，等小涛吃够，你也就只够吃上一口尝尝味道了哈，主菜金针菇，要吃这食材的朋友，才跟着这道菜走哈，很简单，而且很好吃的一道菜，走起！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇一把
- 大蒜一个
- 葱一小根
- 辅助料
- 生抽适量
- 糖适量
- 油适量
- 淀粉适量
- 水适量
【蒜香焗烤金针菇】年菜预热，教你做零难度却让你吃一口停不下来的烤箱菜的做法步骤
【蒜香焗烤金针菇】年菜预热，教你做零难度却让你吃一口停不下来的烤箱菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、金针菇买嫩点的比较好吃哦，整把切掉底部适量的花的部分就可以了。
2、这道菜蒜要多，吃起来才够味，所以我用了一整个蒜，不喜欢吃蒜的朋友可以少放点哈，喜欢吃辣的朋友可以调入辣酱和辣椒，减少点糖的量，就可以做成香辣烤金针菇了哈。
★3、这点特别重要，关于这个酱汁，一、煮的时候要调的咸一点。二、必须调入适量的淀粉，让酱汁浓稠。三、酱汁不能多，只要像图这样，勉强盖住一点表面就行了。三个原因就是因为一点，菇类的食材一加热，是一定会出水的，水会稀了咸度，所以酱汁，不能多，不能咸，还要够浓稠，出来才不会太多水汪汪的哈。
4、最后的葱花可要可不要，我家经常不放的哈，一样的好吃。
相关食材：金针菇