少油少盐版烤茄子
少油少盐版烤茄子是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少油少盐版烤茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫色茄子：4根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：4朵 | 葱：半根 |
| 大蒜：半头 | 肉馅：200克 |
| 胡萝卜：三分之一 | 酱油：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 姜：适量 |
少油少盐版烤茄子的做法步骤
少油少盐版烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：
紫色茄子??不要选茄子王，要选小一点的茄子??，茄子王皮厚烤不透。烤箱时间自己可调整，考到茄子软烂可划条为止。铺上馅料以后烤的有点发焦了就可出锅了。