青椒炒素火腿

菜式简介
　　很多以假乱真的素味食品，你都不敢相信自己的眼睛，只有放到嘴里,才能辨别出是真是假， 虽然味道和形状很相似， 但是口感却不一样。 不过说实话， 我并不是太喜欢， 因为很多荤菜为了达到形象和味道相似的目的， 还是加入了添加剂的， 所以对于它我是拒绝的。
　　今天的“青椒炒素火腿”中的主材----素火腿， 则完全不用担心， 它其实是豆制品，具有豆制品的所有营养，主要材料由大豆蛋白制作而成的，只是形状相似， 而没有加入香料的，是可以放心食用。
　　素火腿由于在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，因此也深受大家的欢迎。要知道，豆制品中除了蛋白质， 还含有大量的大豆富含异黄酮，这对于维持女性身体内的激素水平也是必要的。 因此女性要食用豆制品，注意饮食多元化， 营养平衡才能维护好自己的身体健康。很简单的家常菜，加入了青椒， 颜色口感更丰富了， 营养也更健康了。