角瓜青椒火腿蒸饺
角瓜青椒火腿蒸饺是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜青椒火腿蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
角瓜是最常见的食材，一家人都喜欢吃角瓜馅的蒸饺，皮筋道，馅清香。我这次做加了2个大青椒，很好吃哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 角瓜：400克 |
| 大青椒：2个 | 火腿：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：1小勺 | 蚝油：半汤勺 |
| 食用油：适量 | -- |
角瓜青椒火腿蒸饺的做法步骤
角瓜青椒火腿蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
拌馅的时候，盐的量要把握好，角瓜和青椒都已经含盐量了，不要加多，免得咸。
答配菜谱：青椒与火腿的做法