杯子蛋糕制作配方
杯子蛋糕制作配方是主厨老王分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“杯子蛋糕制作配方”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杯子蛋糕制作配方。
菜式简介
杯子蛋糕是目前市面上非常流行的食品,今天我是主厨学院就分享给大家制作的配方
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 水190克
- 炼乳185克
- 色拉油165克
- 低筋粉112克
- 辅助料
- 绵糖165克
- 蜂蜜80克
- 鸡蛋3个
- 小苏打6克
杯子蛋糕制作配方的做法步骤
杯子蛋糕制作配方做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮开的水温一定不要太高,以免小苏打在没有烘烤之前起反应。
2·面粉要过筛以免有颗粒。
3·全部搅拌均匀以后松弛的时间要充分,烘烤的温度和烘烤的时间要根据情况来定。
菜谱标签:烘焙