杯子蛋糕制作配方
杯子蛋糕制作配方是【主厨老王】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杯子蛋糕制作配方”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杯子蛋糕是目前市面上非常流行的食品,今天我是主厨学院就分享给大家制作的配方
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水:190克 | 炼乳:185克 |
色拉油:165克 | 低筋粉:112克 |
辅助料用量 | |
绵糖:165克 | 蜂蜜:80克 |
鸡蛋:3个 | 小苏打:6克 |
杯子蛋糕制作配方的做法步骤
杯子蛋糕制作配方做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮开的水温一定不要太高,以免小苏打在没有烘烤之前起反应。
2·面粉要过筛以免有颗粒。
3·全部搅拌均匀以后松弛的时间要充分,烘烤的温度和烘烤的时间要根据情况来定。
菜谱标签:烘焙