红果家菜谱之新疆茄汁拌面
红果家菜谱之新疆茄汁拌面是【艳梅_h】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红果家菜谱之新疆茄汁拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
比较喜欢新疆拌面，以前很少在家做，因为每次汤汁都做不好吃，导致拌面的味道大打折扣，自从朋友送我了几袋红果家茄汁面汤料，这个做汤汁的问题解决了，我也经常在家做新疆拌面吃，味道比外面的好吃多了。用茄汁面的汤料包，炖煮、熬制和爆炒食材，都是不错的选择，带有浓郁茄香的汤汁淋在面条上，口感上更入味，制作起来也特别简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3个 | 胡萝卜：1根 |
| 红果家茄汁面酱：3大勺 | 生抽：1勺 |
| 料酒：1勺 | 盐：适量 |
| 刀削面：300克 | 糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：2个 | 洋葱：半个 |
| 番茄：1个 | 干辣椒：3个 |
| 葱：适量 | 八角：适量 |
| 姜：适量 | -- |
红果家菜谱之新疆茄汁拌面的做法步骤
红果家菜谱之新疆茄汁拌面做法技巧/窍门/补充说明：
尖椒不要放的太早
茄汁酱可根据自己的口味添加
相关食材：红果