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开胃润肺的银耳雪梨红果羹

美食达人@西马栀子
开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法

菜式简介
  冬节气候干燥寒冷,人们很容易上火,不爱吃东西,就会影响免疫力导致容易感冒。尤其是小孩和孕妇不宜多吃药。这款冰糖雪梨银耳红果羹不仅适合孩子们降火使用,家里的老人,孕妇,成年人都可以用冰糖雪梨银耳羹降火食用。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
银耳50克
雪梨1个
辅助料
红果适量
调味料
冰糖适量
蜂蜜适量

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤

第一步:准备好原料。

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(一)

第二步:银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(二)

第三步:红果洗净去核。

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(三)

第四步:雪梨去皮 去核切成小块。

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(四)

第五步:中加入冷水,放入泡发的银耳。

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(五)

第六步:加入冰糖。

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(六)

第七步:大火烧开,转小火,

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(七)

第八步:慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。9

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(八)

第九步:加入红果和雪梨再煮20分钟。10

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(九)

第十步:关火,晾凉加入适量的蜂蜜即可。

开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤图(十)
开胃润肺的银耳雪梨红果羹做法技巧/窍门/补充说明:

我用的雪梨买的时间长了些,皮有些发黑所以去皮了,雪梨皮的营养价值也很高,最好不要去皮。

相关食材:银耳红果

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