金砖面包
金砖面包是月影沙湫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“金砖面包”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金砖面包。
菜式简介
天气越来越冷了,很多小伙伴觉得夏天是最适合做面包的时节,一提起冬天做面包各个都觉得苦恼。其实有一款面包就特别适合冬天开工,而且越冷的时候越好做,这就是金砖面包。学会了金砖,那些可颂、丹麦吐司不都是一通百通么。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 奶粉12克
- 全蛋液60克
- 细砂糖40克
- 纯净水160克
- 片状黄油(裹入用)180克
- 辅助料
- 低筋面粉100克
- 黄油32克
- 耐高糖酵母8克
- 盐5克
- 炼乳20克