苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻
苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻是【岛主药仙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱尔兰咖啡算是鸡尾酒的一种，而且是为数不多的热的鸡尾酒。
第一次喝爱尔兰咖啡，是在英国一个小镇的乡村酒吧里面，
酒吧里面有各式的加了酒的咖啡，我特意选了爱尔兰咖啡。
香苦的咖啡，顶着新鲜的奶油，淡淡的威士忌酒香
百利甜酒是鲜奶油和威士忌的融合
于是我就突发奇想，做一个冻版的固体爱尔兰咖啡
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 百利甜酒：50ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咖啡粉：2勺 | 牛奶：50ML |
| 鱼胶粉：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | -- |