砂锅白米粥，5分钟搞定
砂锅白米粥，5分钟搞定是个性胜过姿色分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“砂锅白米粥，5分钟搞定”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅白米粥，5分钟搞定。
菜式简介
白粥是咱们中国的传统美食，粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大米100克
- 纯净水适量
- 辅助料
- 食用油2滴
砂锅白米粥，5分钟搞定的做法步骤
砂锅白米粥，5分钟搞定做法技巧/窍门/补充说明：
1、一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例
2、经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥
3、滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑。
4、顺时针搅拌时不要太快