糖渍橙皮
糖渍橙皮是ShannonTsai分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“糖渍橙皮”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖渍橙皮。
菜式简介
西式糕点常会用到的糖渍橙皮丁其实市面上也有贩售成品，但不知大家会不会和我一样、对于可以存放很久的生鲜制品有时会心生怀疑呢？
其实糖渍橙皮丁是可以自己在家制作的，而且还可依个人的使用习惯，做成1/4橙皮、橙皮丝或丁。挺方便、又安心。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 橙子1颗
- 辅助料
- 柠檬汁橙皮重量的15% ML
- 砂糖橙皮重量的30% 克
糖渍橙皮的做法步骤
糖渍橙皮做法技巧/窍门/补充说明：
1· 盛装果皮的容器一定要是耐热玻璃管、并有可以密封盖。先用热水煮数分钟、取出倒扣在散热架上阴干，才可使用。
2· 步骤8·是为了造成瓶中真空，让糖渍橙皮可以保存的比较久。请务必小心、预防烫伤。而且不是完全都是玻璃的密封罐、就不建议这么做！
3· 如果使用的容器盖子无法旋紧或扣紧，也可以将糖渍橙皮装到满出来，再用盖子硬盖上，利用食物本身互相挤压出罐子里大部分的空气，但未使用的情况下、也只能保存1星期哦。
相关食材：橙皮