橙皮可可蛋糕
橙皮可可蛋糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“橙皮可可蛋糕”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙皮可可蛋糕。
菜式简介
冬天做的糖渍橙皮经过几个月的浸泡可以吃了，做几个橙皮味的小蛋糕当点心，在一日二餐之间当加餐很不错。
临时起意，我又放了一些可可粉，这下味道更浓香了。但说实话，我觉得橙皮和可可粉之间二选一似乎更好一些。但，很快，蛋糕拍完照，一上桌，就被“一抢而光”了。毕竟有些日子没做蛋糕吃了，一家老少都有点儿馋了。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 黄油65克
- 低筋面粉80克
- 辅助料
- 可可粉20克
- 细砂糖50克
- 香草精数滴
- 朗姆酒8ML
- 糖渍橙皮50克
- 糖粉60克
- 新鲜柠檬汁20ML
橙皮可可蛋糕的做法步骤
橙皮可可蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、自制糖渍橙皮可用糖渍橙皮丁代替；可可粉也可用等量的低筋面粉代替；
2、装饰用的柠檬糖浆不是必须的，只是为了增加酸甜口感，为较厚重的可可蛋糕增加风味；
3、蛋糕糊不限于这种边框，用烘焙用纸杯或者更大一些的模具均可；烘烤温度和时间根据使用的烤箱和模具来调整。
相关食材：橙皮