粉蒸肉橙皮盏
粉蒸肉橙皮盏是wonder风分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“粉蒸肉橙皮盏”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸肉橙皮盏。
菜式简介
前几天带儿子出去玩,儿子买一杯现榨橙汁花了18元,虽心疼这RMB,但味道是真的可口。想吃又想省RMB的办法只有自已做,于是拎了一袋橙子回家。我学着小贩的样子先去橙皮,才发现削这橙皮是真麻烦,削厚了橙汁流失太可惜,削薄了有瓤肯定影响口感,正感叹着原来不管做什么,赚钱都是要些手艺的时候,突然想起曾在某档电视栏目中看过用碰柑皮做粉蒸肉。哈哈,这下终于有了两全之计了,既解决了我削橙皮的麻烦,又能成就一道美食。于是马上动手,改削橙皮为直接掏空内瓤,这下简单多了,三下两下五六个橙子就都丢进料理机了。喝完橙汁,我就该上菜场买五花肉去了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉200克
- 橙子4个
- 粳米粉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 五香粉适量
- 味精适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
粉蒸肉橙皮盏的做法步骤
粉蒸肉橙皮盏做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜看似费时多,实则完全可以利用做家务事的空档时间来做。首先腌肉的半小时,你可以去搓几件衣服。然后上锅蒸的50分钟你也可以去拖个地刚刚好。???
相关食材:橙皮