萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是黑猫警长kitchen分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“萝卜丝鲫鱼汤”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝鲫鱼汤。
菜式简介
秋冬之际,正是鱼肥多子的季节,去市场买鱼,十有八九鱼肚子里带着许多金黄的鱼子,鱼子含有多种丰富的维生素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。冬季又刚好是白萝卜上市的季节,水嫩的白萝卜搭配鲫鱼熬出的一锅鱼汤,暖心暖身暖脾胃。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白鲫鱼1条
- 姜片几片
- 清水适量
- 辅助料
- 白萝卜半根
- 油少许
- 盐少许