第三步:放入所有配料,倒入敲碎的鸡蛋,小火煮40分钟,焖半天,吃不完放冰箱浸泡一晚,更入味。
第四步:成品图,早餐搭配小米粥,好有营养。
第二步:鸡蛋洗净,凉水下锅煮5分钟关火,捞出用勺子打碎
第一步:准备食材
第五步:成品图欣赏!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煮鸡蛋最有营养,可是孩子们都不爱吃,只能换着花样做,茶叶蛋家家煮、家家做,虽然是用同样的方法,每家的味道都不同。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:12个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
八角:2个 | 花椒粒:10粒 |
桂皮:1块 | 香叶:3片 |
生抽:适量 | 白砂糖:1勺 |
红茶:适量 | 盐:少许 |
第三步:放入所有配料,倒入敲碎的鸡蛋,小火煮40分钟,焖半天,吃不完放冰箱浸泡一晚,更入味。
第四步:成品图,早餐搭配小米粥,好有营养。
第二步:鸡蛋洗净,凉水下锅煮5分钟关火,捞出用勺子打碎
第一步:准备食材
第五步:成品图欣赏!
1、煮好鸡蛋,关火后,再加一小勺盐,浸泡,我建议不加盐,生抽已经有咸味了。
2、冰箱冷藏一晚更入味,第二天可以加热。
3、建议两天吃完,
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香茶叶蛋。
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