啤酒卤蛋
啤酒卤蛋是明月燕子分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“啤酒卤蛋”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒卤蛋。
菜式简介
家里的鸡蛋多的成灾了，做啤酒卤蛋无疑是快速消耗鸡蛋的好方法。啤酒增加了卤蛋的鲜味，加上微咸微甜的味道，感觉比超市卖的乡巴佬品牌的卤蛋还要好吃。每次做啤酒卤蛋最少20只蛋起做，做好带去分给朋友们，很受欢迎，甚至经常有朋友点名要我做啤酒卤蛋带去。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺卤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋20只
- 辅助料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 啤酒一瓶
啤酒卤蛋的做法步骤
啤酒卤蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·卤蛋可以当零食，调味不能太咸。
2·盐不是必须调料，最后尝下味道，如果感觉太淡了就加一点点。
3·加入啤酒的量必须没过鸡蛋，不能少，不然会烧干。
4·卤蛋的时候全程大火，才能卤出外皮结实的蛋。
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