黑米杏片红枣糊
黑米杏片红枣糊是童尐果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“黑米杏片红枣糊”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑米杏片红枣糊。
菜式简介
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。几种搭配在一起打成米糊,味道也是棒棒哒。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑米40克
- 红枣4颗
- 水900ML
- 辅助料
- 杏仁片20克
- 珍珠米20克
- 糖适量