黑椒肉皮冻（豆浆机版）
黑椒肉皮冻（豆浆机版）是尖角小荷分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“黑椒肉皮冻（豆浆机版）”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒肉皮冻（豆浆机版）。
菜式简介
每逢过年的时候妈妈都会把买来的猪肉进行分类，骨头剔下来炖汤卤菜，精瘦肉留下来配上其它的蔬菜炒着吃，肥一些的肉灌香肠，而最后剩下的猪皮，妈妈会把它收拾的干干净净加入葱姜大料和少许盐、生抽炖的入味后放凉过夜，第二天就成了美味的肉皮冻，好吃不腻，我们一家人都爱吃。今天我把这种传统的做法升级了，用豆浆机的干豆豆浆功能代替了长时间的炖煮，而且做出的成品像果冻一样更美观，口感也更Q。把这份黑椒肉皮冻送给我勤劳能干的妈妈??????
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪皮400克
- 姜片少许
- 辅助料
- 黑胡椒粉少许
- 盐少许
- 料酒少许