豆浆帝皇蟹泡饭
豆浆帝皇蟹泡饭是香儿厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“豆浆帝皇蟹泡饭”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆浆帝皇蟹泡饭。
菜式简介
泡饭和粥有天壤之别,没有粥那样的黏糊,通常我们大多数都以配上海鲜来做泡饭,豆浆是大豆的衍生品,营养丰富,色泽洁白,享有植物奶的美誉。用豆浆和帝皇蟹一起做的泡饭,口感鲜美之于多了一味醇香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 帝皇蟹脚350克
- 黄豆70克
- 米饭300克
- 辅助料
- 盐4克
- 黄酒20克
- 葱花少许
- 生姜5克
豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤
豆浆帝皇蟹泡饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·先把蟹脚剖开后用黄酒腌制一会能去除腥味
2·各家的口味不同,调味料仅供参考
3·我用的是破壁机,无需过滤豆渣的,普通的料理机要过滤豆渣
相关食材:豆浆