我是主厨分享曲奇制作配方
我是主厨分享曲奇制作配方是主厨老王分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“我是主厨分享曲奇制作配方”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的我是主厨分享曲奇制作配方。
菜式简介
金黄酥脆的小曲奇，淡淡的咸味挑动你的味蕾，简单快捷的操作就能让你的家里多一丝温馨的感觉，一个玻璃罐，一碟小曲奇，让下午茶更美好
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 酥油50 克
- 糖粉55 克
- 盐1 克
- 高粉40 克
- 辅助料
- 黄油50 克
- 牛奶20 克
- 低粉80 克
我是主厨分享曲奇制作配方的做法步骤
我是主厨分享曲奇制作配方做法技巧/窍门/补充说明：
注意
1 许多朋友不明白，为什么自己做出来的曲奇很胖，为什么考好后纹路都没有了，其实主要的原因就在打发黄油上，黄油打发程度太高，烘烤的时候膨胀力度强，就把纹路给撑没了
2烤的时候可能一不注意就烤老了，曲奇一般从底部上色，如果你的炉子火太冲的话一定要注意调整，不然的话曲奇一定会焦
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