【番茄配方】熔岩下的泡芙——脆皮泡芙，美味依旧
【番茄配方】熔岩下的泡芙——脆皮泡芙，美味依旧是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【番茄配方】熔岩下的泡芙——脆皮泡芙，美味依旧”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【番茄配方】熔岩下的泡芙——脆皮泡芙，美味依旧。
菜式简介
泡芙也叫气鼓，烤好中心是空的，香而酥软，今天这款泡芙加了酥皮一起烤，很有熔岩的效果所以叫熔岩下的泡芙，做法很简单，又无需过高的技术，大家也可以根据自己的口味填充上满满的内陷，口感更是丰富，快来尝试吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶（泡芙面团）120克
- 水（泡芙面团）120克
- 高筋面粉（泡芙面团）140克
- 辅助料
- 黄油（泡芙面团）120克
- 全蛋液（泡芙面团）220克
- 低温黄油（脆皮熔岩）90克
- 红糖（脆皮熔岩）110克
- 高筋面粉（脆皮熔岩）11克
- 盐（脆皮熔岩）1克