蒜泥双蛋拼盘
蒜泥双蛋拼盘是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒜泥双蛋拼盘”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥双蛋拼盘。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜丝丸50克
- 鸡蛋2个
- 涝汁1勺
- 松花蛋2个
- 辅助料
- 香菜5克
- 蒜5克
- 红辣椒3克
- 葱5克
蒜泥双蛋拼盘的做法步骤
蒜泥双蛋拼盘做法技巧/窍门/补充说明：
松花蛋的营养价值
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效
。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
松花蛋适用人群
1·火旺者最宜；
2·少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
松花蛋注意事项
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
松花蛋用法用量
食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。
松花蛋食用功效
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。