黄焖鸡
黄焖鸡是咫尺光年分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“黄焖鸡”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄焖鸡。
菜式简介
在外面吃过几次黄焖鸡,真的超级好吃,绝对的米饭搭档,能多吃一碗米饭呢。而且我超级爱吃鸡肉的,各种炖鸡肉都好爱吃。今天来自己做黄焖鸡,跟豆果达人学习的做法,超级棒,好吃极了。
今天下雪了,外面好冷好冷,不出门躲在家里做一顿黄焖鸡,配上一碗红枣焖米饭,暖暖的。
?鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等,更可有祛寒除湿的效果。搭配红枣焖米饭,更能美容补血,这个冬天超暖的搭配。
? 红枣含有丰富的维生素B,而维生素B能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。
生吃红枣,可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,可有效减少黑色素及斑点的产生,并具有改善毛细血管壁的功能。
所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅5个
- 水果玉米一个
- 胡萝卜一根
- 青椒1个
- 香菇7颗
- 辅助料
- 油适量
- 料酒两勺
- 白胡椒粉少许
- 冰糖5块
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 花椒少许
- 八角少许
- 丁香少许
- 沉香少许
- 生抽2勺
- 红烧酱油1勺
- 盐少许