梅花酸奶蛋白卷
梅花酸奶蛋白卷是暮色影子分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“梅花酸奶蛋白卷”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅花酸奶蛋白卷。
菜式简介
窗外一片白雪,隔着玻璃就感觉到寒意。室内温暖如春的温度,不由的想起梅花儿缤纷开放的日子。于是一卷靓丽的蛋白蛋糕卷,沾染着朵朵梅花来到餐桌上。冬日里的温暖从餐桌升温,切一片雪白的蛋糕卷,泡一杯红茶。品味着细腻柔软,甜中略有点点酸奶味道的蛋糕。可谓是美食美色双收!美食在眼中,美味在口中。幸福就是这么简单。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋糕粉60克
- 鸡蛋白四个
- 辅助料
- 植物油40ML
- 白糖50克
- 酸奶90ML
- 清水25ML
- 白醋数滴
梅花酸奶蛋白卷的做法步骤
梅花酸奶蛋白卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、一杯酸奶一般都是90到100克之间、做蛋糕必须要加水,这次加水也有些少了、如果在加10毫升会更好些、
2、喜欢蛋白做的蛋糕的颜色、也是第一次尝试着做,口感还是不错的、味道甜中略带点点的酸、
3、烤箱存在功率不同、温度和时间作为参考
答配菜谱:酸奶与蛋白的做法