虾干夜开花
虾干夜开花是白~雾分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“虾干夜开花”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾干夜开花。
菜式简介
今天的这个菜，也是小时候常常吃的，上海人不知道为什么管它叫“夜开花”。我们这里叫它扁卜，其实它真的名字叫：瓠子。苏州人特喜欢开洋夜开花，觉得味道特别鲜美，家里没有开洋就用虾干替代一下吧，味道也不错哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 夜开花1根
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 虾干适量
- 鸡精适量
虾干夜开花的做法步骤
虾干夜开花做法技巧/窍门/补充说明：
夜开花买的时候先尝一下，因为有的是苦的。