扬州炒饭
扬州炒饭是天国的女儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“扬州炒饭”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的扬州炒饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 豌豆少许
- 鲜虾4只
- 熟米饭1碗
- 玉米粒少许
- 火腿少许
- 胡萝卜少许
- 辅助料
- 料酒少许
- 葱花少许
- 盐少许
- 淀粉少许
- 生抽1小匙
扬州炒饭的做法步骤
扬州炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
米饭最好使用隔夜冷藏的米饭。如果用新鲜米饭，要让米饭完全凉透，再用一小匙清油事先拌匀米饭再炒。