第十三步:成品图

第十步:当饭粒炒至颗颗分离,粒粒金黄時加入胡椒粉和盐调好味道

第十五步:成品图

第十一步:把炒好的蔬菜粒下入翻炒均匀。

第八步:用铲子压散,当米饭温度上来后,下入蛋黄液。

第四步:蛋黄液打散。(我炒的米较多,用了7个蛋黄,分离的蛋清可以用于烘焙。)

第十七步:成品图

第一步:红萝卜、火腿肠、香葱分别切小丁。

第二步:蒸好的米饭放凉,先拌松一下。(我用的剩米饭)

第五步:把锅放火上加少许底油。下入红萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒、青豆,加少许盐入底味,炒熟后盛出备用。

第六步:把锅重置火上,加少许油润一下锅,然后把油倒出。

第三步:青豆和玉米粒解冻。

第十四步:成品图

第十二步:最后加入香葱粒翻匀即可。

第九步:不停的快速翻炒,使蛋液均匀包裹每一粒米饭。这个步骤很关键,要有點耐心哦。

第十六步:成品图

第七步:下入拌松的米饭。


