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红烧刺鱼

菜谱编号:026-22
红烧刺鱼是【采衣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧刺鱼”。
红烧刺鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
刺鱼:适量青红椒:适量
辅助料用量
姜蒜:适量--

红烧刺鱼的做法步骤

  • 第二步:锅里放土菜油,油热放入刺鱼,两边煎黄。
  • 第一步:刺鱼洗净,用少许盐就腌制10分钟。
  • 第三步:放入姜丝,蒜末出香味。
  • 第四步:倒入适量酒,焖一分钟,倒入少许酱油,加清水,放入适量的盐,白糖。
  • 第五步:大火烧开,中火略炖。三分钟的样子把刺鱼翻个面在焖上两分钟。
  • 第七步:装盘撒上少许葱花。
  • 第六步:放入青红椒块。加鸡精,大火煮一分钟。
  • 菜谱标签:热菜

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