香葱花卷
香葱花卷是邓莎001分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香葱花卷”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱花卷。
菜式简介
喜欢一个人的时候静静地研究美食,很享受那个过程,能让人心静如水。有强迫症的我总是力求完美,做到心目中的样子,美的事物总让人艳羡,吃到嘴的美食总让人心满意足,不仅仅是满足胃,更满足了心中那点滴对生活的热爱!花卷做了很多次,每一次都有不同的心得体会,今天就来分享一下这个过程~
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 酵母5克
- 泡打粉5克
- 盐适量
- 小葱适量
- 白糖10克
- 色拉油少许
香葱花卷的做法步骤
香葱花卷做法技巧/窍门/补充说明:
白糖的作用是为了辅助发酵,使面更柔软,蒸出来的花卷更松软。冬天的时候可以将酵母放在温水里化开再加进面粉里,我习惯性的加进面粉里,在用温水和面,个人认为温水很好更好,面团更软,更有利于发酵